Alerjen Kod Kısaltmaları
| Kısaltmalar | Harf |
| Gluten İçeren Tahıllar | A |
| Kabuklular | B |
| Yumurta ve Yumurta Ürünleri | C |
| Balık ve Balık Ürünleri | D |
| Yerfıstığı ve yer fıstığı ürünleri | E |
| Soya fasülyesi ve soya fasülyesi ürünleri | F |
| Süt ve süt ürünleri (laktoz dahil) | G |
| Sert kabuklu meyveler | H |
| Kereviz ve Kereviz Ürünleri | L |
| Hardal ve Hardal Ürünleri | M |
| Susam Tohumu ve Susam Tohumu Ürünleri | N |
| Kükürt DiOksit ve Sülfitleri | O |
| Acı Bakla ve Acı Bakla Ürünleri | P |
| Yumuşakçalar ve Ürünleri | R |